La Asociación de Empresarios de Hostelería y Alojamientos Turísticos de
Cartagena y su comarca, HOSTECAR, lanza un Sello de Garantía de
Seguridad Alimentaria que nace de la necesidad de reconocer el
esfuerzo realizado por las empresas hosteleras de Cartagena y su
comarca, para garantizar la calidad alimentaria de los clientes y turistas
que nos visitan diariamente, identificando aquellos establecimientos de
hostelería cuyo Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria destaca por
su excelencia, trabajando bajo nuestra estricta supervisión.
Dentro de este Sello de Garantía de Seguridad Alimentaria, se incluyen
las medidas necesarias de control para garantizar la máxima seguridad
sanitaria tanto de los trabajadores como de los clientes, frente a la crisis
sanitaria del Covid-19, ofreciendo de esta manera la confianza que se
necesita durante cada una de las fases de desescalada y posterior
transición a la “nueva normalidad”.
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