El 37,7% de las madres solicitó una reducción de jornada o trabajar a tiempo parcial tras la baja maternal frente al 4% de los padres

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi59rakk4pAiltgLxkWS-jANBl4gW8XNzAQWI-O02ybTeFqfG-2kXDlNLFMHdQk2tXpFIReXJndvbfCf1x6exHWvEtJE3aZrlgY2pJwbtS3lqNAo-3OfjIpPJ-S6Uybvm9wLWb9LbZWKFle/s1600/El+estudio+analiza+la+desigualdad+en+el+uso+de+las+medidas+de+conciliaci%25C3%25B3n.+Cr%25C3%25A9dito+foto+Shutterstock_NadyaEugene.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="519" data-original-width="800" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi59rakk4pAiltgLxkWS-jANBl4gW8XNzAQWI-O02ybTeFqfG-2kXDlNLFMHdQk2tXpFIReXJndvbfCf1x6exHWvEtJE3aZrlgY2pJwbtS3lqNAo-3OfjIpPJ-S6Uybvm9wLWb9LbZWKFle/s640/El+estudio+analiza+la+desigualdad+en+el+uso+de+las+medidas+de+conciliaci%25C3%25B3n.+Cr%25C3%25A9dito+foto+Shutterstock_NadyaEugene.jpg" width="640" /></a></div> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El informe ¿Por qué los hombres no utilizan las medidas de conciliación de la vida laboral y familiar?, publicado por el Observatorio Social de ”la Caixa”, analiza el desequilibrio entre madres y padres a la hora de utilizar las medidas de conciliación existentes. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El 37,7% de las madres encuestadas para el estudio solicitaron una reducción de jornada o trabajar a tiempo parcial al reincorporarse a sus trabajos tras la baja maternal, frente al 4% de los padres.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El informe indaga también en las causas de la diferencia de uso de estas medidas: el 54,4% de los hombres y el 60,5% de las mujeres encuestadas opinan que en sus empresas se considera «más natural» que la madre solicite estas medidas, sintiéndose ellos menos libres para usarlas. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El estudio concluye que los padres que tienen la percepción de trabajar en compañías que apoyan la conciliación de ambos sexos tienen menor sensación de conflicto entre trabajo y familia. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> El 37,7% de las madres solicitaron una reducción de jornada o trabajar a tiempo parcial al reincorporarse a sus trabajos tras la baja maternal, opciones elegidas solo por el 4% de los padres, según un estudio publicado por el Observatorio Social de ”la Caixa”. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El informe, realizado por J. A. Fernández-Cornejo, Sabina Belope-Nguema, Lorenzo Escot y Eva del Pozo-García, todos ellos de la Universidad Complutense de Madrid, revela que las diferencias en la adopción de otras medidas de conciliación también fueron importantes: el 9,37% de las madres pidieron más flexibilidad horaria frente al 3,80% de los padres y el 7,49% de las madres solicitó un cambio de turno, una opción por la que se inclinaron solo el 3,20% de los padres.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los autores realizan este análisis basándose en los resultados de una encuesta realizada en 2016 entre 1.785 parejas con hijos pequeños de la Comunidad de Madrid. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De la misma encuesta se extrajeron datos sobre el promedio de días de baja tras el nacimiento o adopción de un niño/a. Las madres encuestadas utilizaron un promedio de 162,7 días de baja para cuidar del bebé, mientras que los padres usaron 16,8 días (en el momento de realización de la encuesta, los padres varones tenían permisos de paternidad de dos semanas; actualmente ya son ocho semanas y a partir de enero de 2020 serán 12).</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El apoyo de las empresas, imprescindible para lograr la igualdad</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El estudio examina también las causas de las diferencias de género para optar por estas medidas y concluye que falta de sensibilidad de las empresas es una de las barreras que inhiben a los hombres a la hora de conciliar. El 54,4% de hombres y el 60,5% de mujeres encuestados esgrimen que en su empresa se considera «más natural» que una madre solicite un permiso, excedencia o una reducción de jornada para el cuidado de los hijos que el que lo haga un padre. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El entorno de trabajo tiene un papel en la capacidad efectiva de elegir conciliar y, según los datos analizados, el nivel de conflicto entre el trabajo y la familia que sienten los padres es mayor que el de las madres.  </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Además, la investigación pone de manifiesto que tener la percepción de trabajar en una empresa «familiarmente responsable» que apoya la conciliación de la vida laboral y familiar así como pertenecer a una organización donde no existe problema de sesgo de género en la conciliación reduce la sensación de los padres (varones) de conflicto entre trabajo y familia y mejora su satisfacción con el trabajo. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para hacer frente a estos datos, los autores proponen políticas de recursos humanos que faciliten y animen a los padres a utilizar los nuevos permisos de paternidad más largos, así como llevar a cabo una estrategia de ejemplaridad, fomentando que los directivos varones también usen estas medidas o procurar que la cultura de la conciliación llegue también a los mandos intermedios de la empresa.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El artículo especifica que, más allá del entorno de trabajo, existen otros elementos que favorecen que un padre trabajador se sienta con capacidad para utilizar las medidas de conciliación. Estos factores son individuales, como el nivel de educación alto, pareja con empleo a tiempo completo o actitudes de género igualitarias, pero también políticos y sociales, como permisos de paternidad más extensos o una situación favorable de la economía</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Quién usa las medidas de conciliación actualmente?</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Según datos del cuarto trimestre de 2018 de la Encuesta de Población Activa, sólo el 4,9 de los padres varones asalariados (con hijos de cero a cuatro años) trabajaban a tiempo parcial, mientras en el caso de las madres ese porcentaje era del 29,2%. Asimismo, solo el 12,7% de estos padres indicaba que la razón de trabajar a tiempo parcial era «el cuidado de niños o de adultos enfermos, incapacitados o mayores», mientras que en las madres este porcentaje era del 47,6%.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Observatorio Social de ”la Caixa”</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El Observatorio Social de ”la Caixa” es una iniciativa para el estudio de los nuevos fenómenos sociales en cuatro áreas: inclusión social, educación, ciencia y cultura. El análisis del Observatorio Social de ”la Caixa” se nutre de un barómetro de indicadores clave sobre temas de interés social en los países miembros de la Unión Europea y la OCDE, además de artículos, entrevistas y reseñas firmados por expertos. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br />

El 37,7% de las madres solicitó una reducción de jornada o trabajar a tiempo parcial tras la baja maternal frente al 4% de los padres

El informe ¿Por qué los hombres no utilizan las medidas de conciliación de la vida laboral y familiar?, publicado por el Observatorio So...

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La mujeres viajan más por eventos deportivos que los hombres según el último estudio de HOTELES.COM

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDtxujn4NAze_yB4J1IB0oYAm_8DCagLs9v87dC3CzA_Dk5lcisPRGPfyepU5su1KzyNsWMxFAtCAS8zrWVhI5a-uvAx14TJZQl0zpyBvE7Om1oz-yVqGW9FIKKxCnOmsF9WY13nS3G7Tf/s1600/sports-731506_960_720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDtxujn4NAze_yB4J1IB0oYAm_8DCagLs9v87dC3CzA_Dk5lcisPRGPfyepU5su1KzyNsWMxFAtCAS8zrWVhI5a-uvAx14TJZQl0zpyBvE7Om1oz-yVqGW9FIKKxCnOmsF9WY13nS3G7Tf/s640/sports-731506_960_720.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta un 77% de las mujeres han planificado alguna vez sus vacaciones pensando en un evento deportivo (versus el 75% de los hombres)</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las mujeres se sacrificarían más que los hombres por disfrutar del fútbol: 50% renunciaría a una salida con amigos (versus 45% de los hombres), 22% se perdería su aniversario (v 15%) y hasta 1 de cada 3 cancelaría una cita romántica (v 15%)</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las mujeres prefieren ver el fútbol con su pareja (52%); mientras que los hombres prefieren hacerlo con amigos (45%)</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hasta un 50% dejaría de usar redes sociales para evitar un spoiler del resultado del partido</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">París, Londres y Madrid: las ciudades favoritas de los españoles para asistir a un partido de fútbol</span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Hoteles.com®, partner oficial de viajes de la UEFA Champions League, ha revelado que las mujeres viajan más por eventos deportivos que los hombres en España. Según su última encuesta ‘Destino Fútbol’, hasta un 77% de las mujeres españolas han planificado alguna vez sus vacaciones pensando en un evento deportivo, frente a un 75% de los chicos.  De hecho, las fans femeninas se sacrificarían más que los futboleros para disfrutar del fútbol, dispuestas a cancelar una salida con amigos (50% frente a 45%), una cita romántica (33% frente a 15%) y su plan de aniversario (22% frente a 15%) en los días de partido.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si hablamos de hábitos, mientras que los hombres suelen disfrutar del partido con amigos (45%), las chicas prefieren verlo con su pareja (52%). Además, si por falta de tiempo se perdieran el partido, hasta un 50% de las fans estarían dispuestas a dejar de usar las redes sociales para evitar spoiler del resultado.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Cómo y dónde prefieren viajar por fútbol?</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A la hora de viajar para asistir a un partido de fútbol, la mitad de las mujeres prefieren que el alojamiento se encuentre cerca del estadio y así disfrutar del ambiente desde el primer segundo. Aunque el partido es la razón principal, las fans femeninas prefieren completar el itinerario con museos, shopping, visita a restaurantes locales y un poco de turismo por la ciudad. A la hora de elegir ciudades existe un consenso entre aficiones. París, Londres y Madrid son las ciudades favoritas para disfrutar de un partido de fútbol para los aficionados españoles.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Emma Tagg, Senior Global Brand Communications Manager de Hoteles.com ha asegurado: “Como partner oficial de viajes de la UEFA Champions League, sabemos que los aficionados del fútbol son algunos de los más apasionados viajeros. Da igual si hay que viajar cerca o lejos para apoyar a su equipo. Es fantástico ver la diversidad entre ellos y especialmente a una afición femenina poderosa que apuesta por conocer también la cultura local de las ciudades que visita y hacer la experiencia lo más satisfactoria posible”.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La encuesta ‘Destino Fútbol’, ha sido desarrollada por Hoteles.com, parte de Expedia Group, con una muestra de más de 16.000 hombres y mujeres fans del fútbol de todo el mundo. Los resultados de la encuesta han sido publicados antes de la próxima fase de partidos de la UEFA Champions League por Hoteles.com, partner oficial de viajes de la UEFA Champions League.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El fútbol es más gratificante cuando lo vives de cerca, así que reserva tu próxima aventura futbolera en Hoteles.com.</span>

La mujeres viajan más por eventos deportivos que los hombres según el último estudio de HOTELES.COM

Hasta un 77% de las mujeres han planificado alguna vez sus vacaciones pensando en un evento deportivo (versus el 75% de los hombres) La...

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Diferentes organizaciones de salud confirman que las mujeres en edad fértil, embarazadas y adolescentes son más propensos a sufrir anemia por déficit de hierro

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJWoV3itjRNS5VWov_3MlLdfN3Y4DPI8yNBJRQteWpsa5cORVkaSFMzBJCZ2KPl-npSJe65SD1HlrZMgH8bcUAhrH6s-un135SMg9vB9yYmRgvRV42mGqY95k9zjpwVqqGH8VF9H1L189/s1600/ferobine+max.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="721" height="638" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJWoV3itjRNS5VWov_3MlLdfN3Y4DPI8yNBJRQteWpsa5cORVkaSFMzBJCZ2KPl-npSJe65SD1HlrZMgH8bcUAhrH6s-un135SMg9vB9yYmRgvRV42mGqY95k9zjpwVqqGH8VF9H1L189/s640/ferobine+max.png" width="640" /></a></div> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">MARNYS® lanza Ferrobine MAX, máxima acción del hierro para estados carenciales, cansancio y fatiga</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">§  La formulación exclusiva de Ferrobine MAX aporta Hierro en forma de Bisglicinato ferroso de alta biodisponibilidad y bien tolerado, Zinc y Vitaminas del complejo B</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">§  Ferrobine MAX aumenta las reservas de hierro por encima del 100% y las mantiene durante seis meses tras finalizar el tratamiento.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">§  Su formato en monodosis bebibles facilita una toma cómoda y rápida, y tiene agradable sabor cereza.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> La Organización Mundial de la Salud destaca que casi el 25% de la población mundial, sobre todo mujeres y niños, padecen anemia por déficit de hierro. En España, según las cifras que aporta la Sociedad Española de Hematología y Hemoterapia (SEHH), el 20% de las mujeres en edad fértil, el 40% de las gestantes y el 15% de los adolescentes sufren esta dolencia.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">MARNYS®, laboratorio español especialista en complementos alimenticios y cosmética natural, lanza Ferrobine MAX, una fórmula exclusiva que combina hierro bisglicinado, zinc y complejo de vitaminas B, para hacer frente a los estados carenciales, el cansancio y la fatiga.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El hierro es un mineral esencial que desempeña funciones básicas en el organismo. Forma parte esencial de la hemoglobina, una proteína presente en los glóbulos rojos que permite transportar el oxígeno a las células y los tejidos. Cuando nuestro organismo no recibe los aportes necesarios de hierro, aparecen síntomas como cansancio, fatiga, debilidad, irritabilidad, palidez, falta de apetito, náuseas, diarrea, úlceras bucales o pérdida de cabello. Determinados colectivos como los niños y adolescentes, y las mujeres en edad fértil, incluidas las embarazadas, son especialmente sensibles a padecer anemia ferropénica causada por el déficit de hierro en el organismo.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De acuerdo con la OMS, la cantidad diaria recomendada de hierro se sitúa entre 10 y 18 mg diarios. Estos requerimientos pueden aumentar, sin embargo, en determinadas etapas fisiológicas de la vida como la infancia y la adolescencia, el embarazo o la lactancia. El aporte de hierro a nuestro organismo se produce a través de los alimentos que ingerimos. Por eso, una dieta sana y equilibrada es la mejor garantía para que nuestro cuerpo reciba todos los nutrientes que requiere. Aun así, en determinadas situaciones extraordinarias, la administración de complementos nutricionales de hierro puede contribuir a restablecer sus niveles normales.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una exclusiva fórmula de hierro, zinc y vitaminas B en un innovador formato</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">MARNYS® Ferrobine MAX es una fuente de hierro en forma de bisglicinato, altamente biodisponible y estable, eficaz para ayudar en la recuperación de los estados carenciales y combatir el cansancio y la fatiga. Es una exclusiva formulación que combina Bisglicinato de Hierro, Zinc y vitaminas del complejo B, en un innovador formato vial bebible monodosis.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ferrobine MAX aporta numerosas ventajas: aumenta las reservas de hierro por encima del 100% y las mantiene durante seis meses después de haberlo tomadoi,ii. Además, presenta una elevada biodisponibilidad y es bien tolerado, ocasionando menos molestias gastrointestinales que otras sales ferrosasii,iv,vii,viii</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La combinación del hierro, el zinc y las vitaminas del complejo B ejercen una acción conjunta para mejorar los síntomas de cansancio, irritabilidad nerviosa y alteraciones de la piel, cabello y uñasiii,v,vi</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ferrobine MAX se presenta en un cómodo formato vial bebible monodosis, una innovadora tecnología que facilita la absorción por el organismo y es práctico y cómodo de tomar. No contiene gluten, lactosa, alcohol ni colorantes y es apto para vegetarianos y veganos y para mujeres embarazadas y lactantes.</span>

Diferentes organizaciones de salud confirman que las mujeres en edad fértil, embarazadas y adolescentes son más propensos a sufrir anemia por déficit de hierro

MARNYS® lanza Ferrobine MAX, máxima acción del hierro para estados carenciales, cansancio y fatiga §  La formulación exclusiva de Ferr...

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El restaurante MalaSangre de Vigo gana el concurso ‘Mejores Arroces de España 2019’ con su ‘marisqueo y arrocito de mar y tierra’

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQOnYiEKTk1-IYdzTXwfzZTyI-vrOWtiPycPnzB2Dj2I0ikJudbH7mJa59KE-V_sZLUqsNRMKBR4umZYmRwNCubqZ1zmTmh4bw2dL6cbVLx7zlSG2lgNmGUmIRzOXFnMJsh39ZTq0pErVy/s1600/Majores+Arroces+2019+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQOnYiEKTk1-IYdzTXwfzZTyI-vrOWtiPycPnzB2Dj2I0ikJudbH7mJa59KE-V_sZLUqsNRMKBR4umZYmRwNCubqZ1zmTmh4bw2dL6cbVLx7zlSG2lgNmGUmIRzOXFnMJsh39ZTq0pErVy/s640/Majores+Arroces+2019+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta ganadora es obra del chef gallego Juan David Couñago, que ha ganado la final del certamen celebrada hoy en Murcia</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El concurso, impulsado por Unilever Food Solutions y Knorr, y que cuenta con el apoyo de Hostelería de España y Facyre, busca dinamizar el consumo de arroz fuera de los hogares</span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">·       Desde su primera edición en 2017, más de 2.000 restaurantes de toda la geografía española han participado en ‘Mejores Arroces de España’</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> El restaurante MalaSangre Food & Club de Vigo ha sido nombrado ganador de la III Edición del concurso Mejores Arroces de España 2019, cuya final se ha celebrado hoy en Murcia y ha contado con la asistencia del Concejal de Empleo, Promoción Económica y Turismo del Ayuntamiento de Murcia, Pedro José García Rex, y otras autoridades locales que han querido apoyar esta iniciativa.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La mejor receta de arroz de España es un marisqueo y su arrocito con infusiones y emulsiones de mar y tierra y es obra del chef Juan David Couñago. Así lo ha decidido el jurado del certamen, compuesto por reputados chefs de toda España, que han acudido al salón Promenade de la capital murciana para probar las seis recetas de arroz que llegaron a la final tras superar a más de 500 participantes. “Hemos querido hacer un arroz que respete mucho la tradición, pero dándole una vuelta de tuerca -ha detallado Couñago-; el secreto está en el sofrito y el caldo y, sobre todo, en una cocción calculada al milímetro”.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Entre los reputados chefs que han elegido este arroz se encuentra Kiko Moya, que posee dos estrellas Michelin en su restaurante L’Escaleta de Cocentaina (Alicante); Estrella Carrillo, presidenta de la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia y chef del restaurante Santa Ana; Rebeca Hernández, miembro de Facyre y chef del restaurante La Berenjena de Chamartín, y Peio Cruz, chef ejecutivo de Unilever Food Solutions, compañía que cuenta con más de 200 chefs en todo el mundo que dan respuesta a los profesionales de la restauración.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A la final del concurso, organizado por Unilever Food Solutions y Knorr con el apoyo de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) y de Hostelería de España, han llegado “recetas de gran nivel que demuestran la gran variedad de platos de arroz que existen en nuestro país –ha detallado Moya–; el arroz es uno de los alimentos más versátiles de nuestra gastronomía y los seis finalistas así lo han puesto de manifiesto con sus originales recetas y combinaciones de ingredientes”. Por su parte, Cruz ha detallado que “el jurado ha tenido en cuenta aspectos técnicos como el punto de cocción del arroz y la combinación con el resto de ingredientes, además de la textura y la presentación”.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Àngels Solans, directora general de Unilever Food Solutions en España, se ha destacado la gran repercusión que el concurso ha tenido en su tercera edición: “Hemos conseguido que ‘Mejores Arroces’ traspase las cocinas y cuente también con la participación creciente de los comensales, quienes en una primera fase se encargaron de votar las mejores recetas, consiguiendo más de 8.000 votos”. Tal y como recuerda la máxima responsable de la división culinaria de Unilever en España, “este concurso, que nació en 2017 para dinamizar el consumo de arroz fuera de los hogares, se ha consolidado como uno de los eventos más seguidos tanto dentro como fuera de las cocinas profesionales”.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un concurso solidario</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como novedad de esta edición, Unilever Food Solutions ha hecho entrega a la Federación Española de Bancos de Alimentos de 836 kg de arroz, uno por cada primer voto emitido por los comensales que, durante la primera parte del concurso, ayudaron a decidir las seis recetas que hoy han competido en la capital murciana. A esta cantidad hay que añadir 50 kg de arroz donados por la DO Calasparra, y que se destinarán a aquellos que más lo necesitan.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">‘Mejores Arroces de España 2019’ ha convertido -por unas horas- a la ciudad de Murcia en la capital española del arroz. La Región, célebre por recetas tan típicas como el arroz caldero, es también una de las tres únicas denominaciones de origen de arroz de España, la DO Calasparra.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El concurso ha contado con el apoyo del Ayuntamiento de Murcia y con el respaldo de los partners Rational, Makro, Oms y Viñas, HIP Horeca Professional Expo, Pro Formula Diversey y Diego Coquillat. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <br /> <br />

El restaurante MalaSangre de Vigo gana el concurso ‘Mejores Arroces de España 2019’ con su ‘marisqueo y arrocito de mar y tierra’

La receta ganadora es obra del chef gallego Juan David Couñago, que ha ganado la final del certamen celebrada hoy en Murcia El concu...

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SEPOR 2109 Empresarios suecos buscan respuestas a la gestión de purines

<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM3bzYo5VizZ8cxw7nbv2h0tbVfOI7L4G4loEiqXLE18z-R4okxjzXWTJRnCX6MHSbOz7zc5SNJLLWRqVyb_LeXH9toHFknYi_JGadooyx_q1eEuA86-fXvzvdeIS8xZyBnjcapTc6CPFg/s1600/DQ4A7845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="800" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM3bzYo5VizZ8cxw7nbv2h0tbVfOI7L4G4loEiqXLE18z-R4okxjzXWTJRnCX6MHSbOz7zc5SNJLLWRqVyb_LeXH9toHFknYi_JGadooyx_q1eEuA86-fXvzvdeIS8xZyBnjcapTc6CPFg/s640/DQ4A7845.JPG" width="640" /></a></div> <br /> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Durante su visita a la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria han mantenido contactos informativos y comerciales con empresas y laboratorios </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Un total de cuarenta empresarios suecos han visitado esta mañana la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) dentro de una iniciativa comercial europea que pretende generar encuentros entre empresas que precisan asesora- miento y recursos disponibles en la industria agroalimentaria española.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El principal foco de atención de la expedición sueca está puesto en las empresas relacionadas con tratamiento de purines y gestión medioambiental. Los empresarios han participado en el Simposium Internacional de Porcinocultura en las conferencias relacionadas con los mercados exteriores.</span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los empresarios suecos han recorrido la feria visitando a algunos de los expositores y mante- niendo contactos informativos y comerciales. La gerente de la muestra, Patry Bermúdez, los ha guiado por el recinto. SEPOR sigue abriendo posibilidades de negocio a las empresas locales y regionales. Defendemos nuestros sector agroalimentario y propiciamos su crecimiento y expansión”. Durante su participación en SEPOR, los empresarios también se han reunido con el res- ponsable del grupo de Investigación Gestión, Aprovechamiento y Recuperación de Suelos y Aguas de la Universidad Politécnica de Cartagena, Ángel Faz. </span><br /> <div> <br /></div>

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SEPOR 2109 Adaptación, comunicación y fortaleza, herramientas del sector para dar respuesta a las demandas del mercado

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdTOrn7R1v5iPpTXkd5WMZgAFt000-xBO-lysLy6Y4r8vzXKtbs2Ny46ktrrkWEHVi-UikTY-78CCMsnJxAArAZA72WohDrY_LggTBonLN-sOfUE86H6waLf1uALUJtaTzqDjJkh5kfk2H/s1600/Visita+suecos+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="800" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdTOrn7R1v5iPpTXkd5WMZgAFt000-xBO-lysLy6Y4r8vzXKtbs2Ny46ktrrkWEHVi-UikTY-78CCMsnJxAArAZA72WohDrY_LggTBonLN-sOfUE86H6waLf1uALUJtaTzqDjJkh5kfk2H/s640/Visita+suecos+1.JPG" width="640" /></a></div> <br /> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La demanda de proteína en consumo humano aumentará un 70% en treinta años </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR), Miguel Ángel Higuera, ha participado hoy en el Simposium In- ternacional de Porcinocultura de SEPOR aportando algunas de las herramientas de las que puede servirse el sector para hacer frente a las demandas del mercado y de la sociedad. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con el horizonte del año 2050, Higuera ha apuntado que para esa fecha la población mundial esperada es de 9.200 millones de personas, lo que supone un incremento de 2.200 millones de personas. Este aumento de población supondrá un incremento de un 70% de las necesidades de proteínas en consumo humano. Más del 70% del incremento del suministro será debido a la mejora de la eficiencia de las tecnologías aplicadas a la producción.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Frente a los retos del sector en cuanto a sanidad animal, bienestar, medio ambiente, costes de producción...el presiente de ANPROGAPOR apuesta por la comunicación a través de actuaciones frente a las reacciones, transparencia, aportando datos y hechos, y mejorando. Ha resaltado el papel de adaptación de los ganaderos que “han ido evolucionando conforme a las necesidades que han ido surgiendo en cada momento”. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Frente a las amenazas sanitarias ha dicho que hay que seguir trabajando en bienestar animal y bioseguridad en todas las fases del proceso productivo, desde la gestación y cría hasta la fabricación. También ha hablado sobre las novedades de la propuesta normativa para las explota- ciones ganaderas. </span><br /> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El presidente de ANPROGAPOR ha concluido ratificando que el sector requiere fortaleza común que “depende de la fortaleza de cada uno de sus eslabones”. </span><br /> <div> <br /></div>

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